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重庆永和豆浆餐饮经营管理有限公司创办于2005年，注册资金5100万元。主要从事高校、企事业单位后勤伙食经营管理。从创立至今，经过17年高校团膳专业运营，潜心研究，终成行业楷模。目前已经在重庆、四川、贵州、湖南、福建等地经营管理二十余所高校、企事业单位食堂。注册商标“吾星餐饮”，树立了自己的餐饮品牌。

公司凭着专业的经营管理能力和扎实的餐饮技术功底，从2013年至2020年连续7年被重庆市教育后勤协会授予“重庆市高校伙食工作优秀餐饮服务企业”，先后荣获全国高校后勤协会、中国团餐联盟、中国饭店协会、重庆晨报、重庆爱心公益协会、四川省教育厅、中国工厂及企事业单位等颁发的“高校后勤服务优秀企业”、“中国团餐企业100强”、“中国绿色餐饮”、“爱心企业”、“标准化食堂”、“6T示范单位”、“4D示范单位”、“明厨亮灶示范单位”等荣誉称号。并先后通过国家认证认可监督管理委员会的ISO9001、ISO14001、ISO22000、ISO45001、HACCP、企业社会责任管理、企业诚信管理、供应链安全管理等体系权威认证。公司餐厅按照教育主管部门、市场监督管理局、消防等相关监管部门管理制度及ISO22000、ISO9001标准并通过HACCP管理方法，对食品危险和关键控制点，严格管理，对食品加工、生产、销售、就餐、餐具清洁消毒等各个节点严苛管控，充分保障广大师生的饮食健康、营养权益。

公司团队从开始10余人到现在的1200余人，包含中高层管理人员170余人，营养师8名，食品安全人员38名，中高级厨师76人。其中拥有高级职业经理人、高级团餐烹饪管理师、高级健康管理师、高级食品安全管理师等相关证书的人员达到322人。专业团队贡献集体智慧，为确保膳食安全、营养、科学搭配倾尽心。

公司秉承“热菜、热饭、热心肠”的核心服务经营理念，坚持“用心做采购、用心做安全、用心做管理、用心做培训、用心做营养”的“五心”服务。

公司历经17年的食堂经营，建立了系统、成熟且成功的食堂经营管理方案；组建了一支既懂经营又擅长管理的经营团队；培养了一批擅长烹制主食套餐和各地特色风味菜肴的烹饪师、小吃厨师和面点师。为了确保膳食健康和品质，公司坚持采用国内外知名品牌的优质食材，与多家知名厂商签订食材供应战略合作协议，从源头确保产品的优良品质。

企业优势

一、管理优势

（1）经营经验丰富

重庆永和豆浆餐饮经营管理有限公司公司创办于2005年，公司拥有17多年从事高等院校餐饮经营、管理的实践经历，具有丰富的管理经验。

（2）优秀的管理团队

我公司管理人员具有丰富的实际操作管理经验，通过组织专业规范的学习培训，能够弥补自身的不足，具备先进的管理经验和实战技能。且公司配备的员工具有管理资格认证，是我公司一大优势之一。

（3）人员配备合理

目前公司餐饮从业人员1200余人，有从事高校餐厅经营管理的各方面人才，从经理人到各专业人员、从前厅服务到后厨管理、从采购储运到财务核算。其中中高层管理人员170余人，营养师8名，食品安全人员38名，中高级厨师76人。

（4）熟悉师生需求心理

公司经过多年的实践探索，熟悉学校内部的经营对象要求、人文环境、就餐心理及大众与个性需求。有了明确的经营理念、规范的管理制度、科学的经营机制、高效的后厨运作，拥有一套成熟的管理体系，能为公司有效运营提供制度支持。